Cookie sans beurre

 

Environ 57 Kcal ( 1 Cookie )

Ingrédients :

1 oeuf
1 yaourt nature
40 grs de sucre roux
80 grs de farine
80 grs de fécule de maïs
1/2 sachet de levure chimique
50 grs de pépites de chocolat
2 cuillères à café de cacao en poudre

 

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 Dans un saladier, battre énergiquement l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange épaississe  

 puis rajouter le yaourt , la farine, la fécule de maïs et la levure

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Ajouter deux cuillères à café de cacao en poudre, incorporer les pépites de chocolat, bien mélanger

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A l’aide d’une cuillère, faire des tas sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Si vous avez une plaque à muffin vous pouvez aussi l’utiliser , ils gonflerons un peu plus

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Mettre au four préchauffer à 200° pendant 15 mn

 

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Déguster le jour même pour profiter du croustillant.

 

 

 

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