Lamala

 

 

 

Ingrédients :

50 grs de farine
50 grs de fécule de maïs
80 grs de sucre

4 œufs

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 Préchauffer votre four à 180° ,  beurrer et fariner votre moule à Lamala

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Séparer les blancs des jaunes d’œufs , mettre le sucre et les jaunes d’œufs dans un saladier , faire blanchir et épaissir au batteur électrique

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 Rajouter la farine et la fécule de maïs  bien mélanger

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 Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme

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 Incorporer délicatement au mélange précedent

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Remplir votre moule et mettre au four pendant 40 mn , quand il est bien dorer et que la pointe de couteau ressort sèche votre lamala est cuit ,  laisser refroidir puis démouler

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Joyeuses Pâques :)  

 

 

 

 

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