Moelleux au chocolat light

 

Pour un moelleux au chocolat environ 252 kcal (contre environ 465 kcal un non allégé)

Ingrédients: ( 6 personnes )

200g de chocolat
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre

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Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau au micro-onde , incorporer le beurre , laisser reposer quelques instant

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Séparer les blancs des jaunes d’œufs

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Ajouter les deux  cuillères à soupe de sucre , la cuillère à soupe de farine et le chocolat , bien mélanger

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Monter les blancs en neige bien ferme

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Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation

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Verser le tout dans un moule à manquer anti – adhésif ou dans un moule à silicone avec portion individuel

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Mettre au four préchauffer à 220°C pendant 20 mn

 

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