Sauce poivron

 

Ingrédients

Ail ( 4 cts )                                                   
Echalote ( 22 cts )
1 poivron ( 100 grs par personne : 40 cts)
1 verre de vin blanc ( 200 ml : 26 cts)  ( ou 200 ml de bouillon )
1 cuillère à café de fécule de maïs ( 10 grs : 4 cts )

 

Prix par personne : 49 cts  * ( varie selon les magasins ) 

 

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Éplucher l’ail et l’échalote, les émincés.
Laver le poivron, le couper en petits morceaux

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Faire revenir l’ail et l’échalote dans une poêle anti-adhésive,rajouter le poivron

puis la cuillère à café de fécule de maïs, bien mélanger

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Rajouter le verre de vin blanc laisser mijoter 20 mn à feu doux

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Vous pouvez servir avec n’importe quel type de viande

 

 

 

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